Instructions 1. Couper les pommes de terre et les carottes épluchées en tronçons de même taille. 2. Les cuire 7 min en mode cuisson rapide. 3. Pendant ce temps (ou après la cuisson des légumes dans le cookeo) faire dorer le rôti de porc sur toutes ses faces. 4. Ajouter l'oignon coupé en lamelles et l'ail écraser.
rôtide porc, désossé 2 gousses: ail, haché 2 : feuilles de laurier 0.4 g 2 tiges: céleri, coupé en gros morceaux 140 g 4 : carottes, coupés en gros morceaux 400 g 2 : oignons, coupés en gros morceaux 400 g 1 pincée: sel [optionnel] 0.2 g
Déposezle rôti de porc dans un plat et étalez la moutarde à l’estragon. Ajoutez dans le même plat : les pommes de terre, les carottes, les échalotes, l’ail et les herbes de Provence. Salez et poivrez. Versez un filet
Étape1 : Préchauffer le four à 180°C (TH6) pendant 10 minutes. Retirer l’opercule de la barquette, puis enfourner le rôti de porc pendant 45 minutes à 180°C (TH6). Étape 2 : Éplucher les patates douces, les laver et les couper en bâtonnets. Étape 3 : Dans un saladier, mélanger le paprika, l’huile, le sel, le poivre et les patates douces.
Préparation En mode dorer, faire revenir le rôti de porc avec l’oignon émincé dans l’huile d’olive pendant 4 à 5 minutes. Diluer le fond de veau dans 200 ml d’eau et ajouter ce bouillon dans le Cookeo hors feu. Lancer le mode cuisson rapide ou sous pression pendant 20 minutes. Éplucher les pommes de terre et les couper en quatre.
Émincerl’oignon, éplucher et couper en dès les pommes de terre et les carottes. Couper la viande en petits morceaux et la fariner. En mode dorer, faire revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive ou de beurre, jusqu’à ce
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roti de porc carotte pomme de terre
